生涯中好多东说念主简直很少吃生果，原因也很简短：“生果太甜，对血糖不好”。再加上最近几年阐述“果糖促癌”的筹议越来越多，不少东说念主运行追念心焦，“生果这样甜，内部的果糖会不会偷偷喂大癌细胞”？

别慌！果糖促癌是简直促癌，但这和簇新生果可没关！医师辅导：委果要注重的是这些“食物”里的果糖，简直应该少吃！

东说念主民日报健康客户端图 任璇摄

“果糖促癌”实锤：

生果还能不可吃？

并不是骇东说念主闻听，近期两项筹议都阐述“果糖促癌”。2026年3月，《好意思国国度科学院院刊》（PNAS）上发表的一项筹议发现：咱们吃进去的果糖，会被大脑里的小胶质细胞（一种免疫细胞）“优先抢走”，导致这些免疫细胞失去报复肿瘤细胞的智力，十分于给癌细胞“开绿灯”，盘曲助推肿瘤孕育。①

筹议截图

此前，《当然・代谢》上的一项筹议也得出相似论断：含糖饮料中的果糖与葡萄糖，会权贵加速结直肠癌的革新程度②。这2项筹议看完如实让好多东说念主心头一紧——“果糖促癌”，那生果还能吃吗？

医师奏凯给了定心丸：生果不仅能吃，还推选每天吃！江苏省中病院养分科副主任医师武建海4月11日在给与东说念主民日报健康客户端采访时辅导，咱们委果要警惕的不是果糖，也不是生果，而是过量的添加糖！

相似是果糖，为什么生果里的就“安全”？3个关节点，武建海医师讲明：

1. 自然果糖浓度低，自带“保护层”

生果中的果糖自然、低浓度，还和膳食纤维、维生素、抗氧化物等健康要素“绑缚”在一都。东说念主体摄取慢，摄入量也有限，根柢够不上筹议中那种高浓度促癌风险。

2. 吃齐备的生果并不促癌，反而防癌

武建海医师先容，民无边项泰斗筹议都明确，吃齐备的生果不促癌，反而能缩小多种癌症的风险。比如，2024年，我国西南大学科研团队在《食物科学》上发表的一项筹议发现，柑橘中富含多种生物活性要素，比如类黄酮、香豆素、类柠檬苦素等。这些要素能扼制癌细胞增殖、增强免疫力，还能与化疗药物协同增效，在刺眼和扼制多种癌症方面施展显文章用。③

东说念主民日报健康客户端图 任璇摄

3. 在推选摄入量内，生果其实很安全

《中国住户膳食指南》提出，每东说念主每天要吃200～350克生果（简略一个拳头大小），在这个范围内，生果对健康有明确益处。肿瘤患者若是莫得糖尿病，鼓胀不错浅显吃齐备生果，来补充维生素和膳食纤维。④

警惕！委果促癌的，

是这些食物里的“添加糖”

生果里的自然果糖，省心吃没问题。但咱们日常摄入的“促癌果糖”，大多来自添加糖——尤其是：奶茶、甜点、碳酸饮料里的“高果糖玉米糖浆”（也叫果葡糖浆）。

这种糖和生果里的果糖，简直是“天差地别”：纯度高、莫得膳食纤维“包裹”，参加东说念主体后会被快速摄取，除了供能，简直莫得任何养分价值，吃多了危害远不啻“促癌”这样简短。

1. 导致痴肥，加多癌症风险

宇宙卫生组织和宇宙癌症筹议基金会都指出，常喝含糖饮料是导致体重加多、超重和痴肥的明确原因，而痴肥又是多种癌症的风险因素。

2. 加速朽迈，越吃朽迈越快

2024年，《好意思国医学会杂志》子刊收罗公开版上发表的一项筹议发现：糖摄入量越多朽迈得越快，即使糖摄入量只加多1克，都会加速朽迈。而若是领受健康饮食以及减少糖的摄入则可减慢朽迈。⑤

3. 损害肝脏，加多伤肝风险

2025年12月，国外期刊《当然·食物》上发表的一项筹议发现，每天每加多一份含糖饮料（250毫升），脂肪肝风险加多10%、肝硬化风险加多21%、严重肝病风险加多18%、慢性肝病物化风险加多37%。⑥

4. 让血糖波动，诱发糖尿病

2025年3月，《养分学进展》的一项筹议发现：每天多喝350毫升含糖饮料，与患糖尿病的风险加多25%关系！而况根柢不存在安全饮用量，唯有喝就有风险。⑦

东说念主民日报健康客户端图 任璇摄

5个实用提出，

帮你远隔“添加糖”

✅ 提出一：尽量少喝含糖饮料

《中国住户膳食指南》提出，成年东说念主每天添加糖摄入量最佳罢休在25克以下。25克糖是什么成见呢？一瓶500毫升的甜饮料（含糖量8%）就有40克糖，一杯200毫升的全糖奶茶含糖量更是越过45克。也便是说，喝下一杯全糖奶茶，一天的添加糖额度就用收场，致使还会超标④！平时多喝水，认为嘴里没味，不错用无糖的茶、柠檬水、苏吊水等健康饮品代替。

✅ 提出二：逃匿这些“糖马甲”

购买包装食物时，属意配料表中是否有这些词：果葡糖浆、蔗糖、白砂糖、高果糖玉米糖浆等。它们在配料内外名次越靠前，含糖量就越高。

✅ 提出三：不轻信“无糖”标签

摆脱军总病院第一医学中心内分泌科主任母义明2022年给与北京后生报采访时暗意，代糖食物尤其是好多无糖饮料，其实对东说念主体是莫得公正的。有好多筹议发现，恒久喝无糖饮料，若是它是加了甜味剂，那和含糖饮料在导致糖尿病发生方面并莫得实质分手。相悖地，这些无糖的甜饮料，在导致糖尿病和心血管疾病发生方面，可能比喝甜的含糖饮料危害更大。⑧

✅ 提出四：我方作念饭少放点糖

红烧、糖醋、蜜汁等烹调样式含糖量很高。我方作念饭时，尝试用葱姜蒜、醋、柠檬汁、香料代替糖来调味。在外面吃饭时，不错主动条目“少糖”或“免糖”。

东说念主民日报健康客户端图 任璇摄

✅ 提出五：用吃生果代替果汁

念念喝果汁、奶茶等饮料时，不错用一个齐备的生果来代替。生果中的膳食纤维和水分能带来饱腹感，比果汁、奶茶、甜品健康得多。

本文概述自：

①Billingham LK, DeLay SL, Eshac Y, Chia TY, Tripathi S, Olson IE, Zilinger K, Subbiah J, Wang Z, Sadagopan NS, Najem H, Cognet G, Katz JL, Du R, Nandoliya KR, Boland LK, Ignacio Vázquez-Cervantes G, Wang S, Wan H, Lipshutz AB, Murphy AR, Duffy J, Balyasnikova IV, Zhang P, Heiland DH, Ahmed AU, Lee-Chang C, Heimberger AB, Perry JSA, Muir A, Chandel NS, Miska J. Microglial fructose metabolism is essential for glioblastoma growth. Proc Natl Acad Sci U S A. 2026 Mar 24;123(12):e2521256123. doi: 10.1073/pnas.2521256123. Epub 2026 Mar 17. PMID: 41843684; PMCID: PMC13012084.

②Feng, T., Luo, Q., Liu, Y. et al. Fructose and glucose from sugary drinks enhance colorectal cancer metastasis via SORD. Nat Metab (2025).

③李江南, 赵希娟, 焦必宁. 柑橘类生果中的抗癌活性要素卓绝机制筹议进展[J]. 食物科学, 2024, 45(14): 328-340.

④2026-04-13东说念主民日报健康客户端《果糖促癌添新证？巨匠：省心吃生果，委果要警惕的是奶茶、甜点里的添加糖》（记者：乔芮）

⑤Chiu DT, Hamlat EJ, Zhang J, Epel ES, Laraia BA. Essential Nutrients, Added Sugar Intake, and Epigenetic Age in Midlife Black and White Women: NIMHD Social Epigenomics Program. JAMA Netw Open. 2024;7(7):e2422749. Published 2024 Jul 1. doi:10.1001/jamanetworkopen.2024.22749

⑥Zhao, L., Zhang, X., Zheng, J. et al. Proteomic signatures of sweetened beverages are associated with higher risk of adverse liver outcomes. Nat Food (2025). https://doi.org/10.1038/s43016-025-01266-0

⑦Dietary Sugar Intake and Incident Type 2 Diabetes Risk: A Systematic Review and Dose-Response Meta-Analysis of Prospective Cohort Studies.Advances in Nutrition.2025.

⑧2022-07-30北京后生报《喝无糖饮料简直更健康吗？》开云体育